科研与产品“咬合”，解读花冠的品牌价值

婴配粉行业竞争日趋白热化，从“堆配方”到品类探索不断深入，这意味着品牌“出圈”的难度系数越来越高。如何从这样的产业环境中，建立自己的专业壁垒，并将其转化为消费者可感知的体验？这是一个值得思索的问题。以花冠奶粉发展之路来看，其正是构建了一条以科研积累形成专业能力，再通过产品研发完成技术转化的品牌之路。

一、从长期科研积累，打磨品牌专业化能力

2000年，花冠奶粉上海成立之初，就开启了自身的科研DNA打造之路。围绕乳源脂肪研究，坚定投入脂肪营养探索，花冠奶粉经过多次迭代形成了植物脂肪粉，并应用于婴配粉生产，获得中国发明专利*1。

截止目前，植物脂肪粉体系已经迭代至第7代，并在脂肪结构、原料选择到工艺设计持续优化。其中，引入INFAT®专利OPO*2，通过优化脂肪酸分布，使脂肪结构更贴近乳源形态；同时精选核桃油、亚麻籽油等5种天然植物油*3，补充多元脂肪酸，并结合“乳糖+乳蛋白”双层微胶囊包埋技术，进一步优化脂肪结构。

对于花冠而言，这一成果既是其长期科研投入的兑现，也是专业能力持续打磨的重要成果，为其后续产品矩阵延伸形成了稳定有力的技术支撑。

科研成果持续落地，以产品力彰显品牌进化

科研能力的另一面，是把研究成果变成真正能够服务消费者的产品。在植物脂肪粉的支撑下，花冠的产品矩阵共享了缓解“便便困扰”的底座。临床数据显示：以INFAT®专利OPO为核心的植物脂肪粉，能够降低钙皂近50%*4、让宝宝嗯嗯更顺畅舒适，同时提升有益菌24倍*5，减少哭闹77%*6，增加每日睡眠时间1小时*7。

而这也成为不同产品研发的重要基础，并以此延伸到不同的产品定位，形成了差异化的产品力。

花冠与爱，通过400亿益生菌*8与双益生元*9协同，为宝宝肚肚舒适和睡眠表现提供支持。

花冠·爱芬诺，添加新西兰A2奶源*10以及双小分子蛋白*11，在关注便便状态的同时，进一步满足成长需求。

花冠·跃见乐，通过五维蛋白矩阵*12协同320亿益生菌*13及低聚果糖，进一步延展到自护支持方向。

可以看到，不同产品回应不同需求，但背后都离不开花冠底层的科研能力的稳定支撑。当科研、产品和实际应用能够彼此衔接，技术才真正从研发语言转化为消费者能够理解的产品价值。

三、科研力与产品力“咬合”，闭环赋能品牌

对于婴配粉品牌而言，长期围绕一个专业方向形成的研发能力，以及持续将能力转化为产品的效率，这是极其宝贵的。花冠对脂肪营养科研的长期投入，不仅形成了其独特的品牌资产，更成为产品设计的“指引”，并与产品力紧密咬合，为品牌持续发展注入了重要动能。

注释：

*1、专利号:ZL201910075218.6 一种模拟母乳脂肪酸结构和组成的婴儿乳粉。

*2、OPO指1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯；

美国发明专利，专利号：US 8623825 B2

中国发明专利，专利号：CN 102843921 B(ZL 2011 8 0019432.1)

欧洲发明专利，专利号：EP 2207429

*3、指核桃油、亚麻籽油、椰子油、葵花籽油、低芥酸菜籽油。

*4、Fabiana Bar-Yoseph,et al.SN2-Palmitate Reduces Fatty Acid Excretion in Chinese Formula-fed Infants.-JPGN ,2016.

Fabiana Bar-Yoseph, et al. Review of sn-2 palmitate oil implications for infant health. PLEFA, 2013.

*5、Yaron, S., et al. Effect of Hioh Beta-Palmitate Content in lnfant Formula on The lntestinal Microbiota of Term lnfants: A Dou-ble-Blnd. Randomized Piot Stuoy.J Pediatr Gastroenterl Nut. 2013

*6、Litmanovitz, I., et al., Reduced crying in term infants fed high beta-palmitate formula: a double-blind randomized clinical trial. BMC Pediatr, 2014. 14(1): p. 152.

*7、Bar-Yoseph F, Lifshitz Y, Cohen T, Malard P, Li Z, et al. (2017) SN2-Palmitate Improves Crying and Sleep in Infants Fed Formula with Prebiotics: A Double-Blind Randomized Clinical Trial. Clinics Mother Child Health 14: 263.

*8、指800g花冠与爱3段产品中动物双歧杆菌乳亚种Bb-12在每800克的添加量。

*9、指低聚半乳糖和低聚果糖。

*10、2024年11月起生产的本品中使用了A2型全脂乳粉和A2型脱脂乳粉

*11、双小分子蛋白，是指含有水解乳清蛋白、α-乳白蛋白。

*12、5维蛋白矩阵是指：乳铁蛋白、乳脂球膜蛋白、a-乳白蛋白、水解乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽CPP；

*13、指800g花冠·跃见乐3段产品中动物双歧杆菌乳亚种Bb-12在每800克重的添加量