植物脂肪粉|重仓科研能力，婴配粉品牌的下一个抓手

植物脂肪粉|重仓科研能力，婴配粉品牌的下一个抓手

便便问题，在母婴圈是自带流量的话题。从颜色、形态到顺不顺畅，宝宝每天的便便变化，都可能引发家长关注。这看似是一个很常规的育儿话题，不仅仅是在折射育儿焦虑，也同时催生出了一个值得深度钻研和探索的课题——当便便问题成为高频困扰时，婴配粉品牌应该如何找到痛点的解决方案。

换言之，品牌需要找到一个“抓手”。从市场趋势来看，这个“抓手”回到了科研这个原点，借助科研的力量去攻关，挖掘背后的营养机制，从而构建出一个锚点。目前，包括花冠等在内的婴配粉品牌，都尝试给出自己的答案。

一、从便便问题出发：把喂养困扰变成迭代课题

纵观如今的婴配粉市场，科研已经成为了品牌探索的“主旋律”，研究方向从母乳研究、肠道营养、免疫健康等核心领域不断延展。相比之下，围绕便便问题而展开的系统性探索仍相对少见，也意味着品牌需要投入更多时间，去拆解背后的营养机制。

脂肪就是其中一个容易被忽视的切口。作为婴幼儿重要的能量来源，脂肪不能简单的理解为“油脂”，其脂肪酸组成、结构以及原料和工艺，不同环节都涉及营养吸收与利用。当这个过程中出现“状况”，就容易生成钙皂，并通过便便状态表现出来。原本看似生活化的“便便问题”，便被进一步带到了营养研究层面。

围绕脂肪结构进行优化，一些品牌通过持续的探索，将成果逐渐带到了消费者视野中。花冠选择的，正是这条相对少有品牌长期深挖的路径。围绕脂肪营养，从结构、原料和工艺等维度持续优化，形成了植物脂肪粉，并应用于婴配粉生产，获中国发明专利*1。

其以INFAT®专利OPO*2为核心，结合亚麻籽油、核桃油等5种植物油*3，以及“乳糖+乳蛋白”双层微胶囊包埋工艺，为脂肪营养优化打下了坚实的科研基础，个消费者能够感知的问题，转化为可以持续研究和迭代的技术课题。

二、科研是品牌底盘：从喂养体验到研发能力叠加

从某种意义上来说，科研是品牌的底盘。本土化科研、母婴研究中心以及跨领域合作等科研模式的出现，也折射出品牌研发思路的变化：越来越聚焦具体人群、具体场景以及具体的营养需求。放到便便问题上，植物脂肪粉与喂养体验之间则有着更直接的关联。

相关数据显示，依托INFAT®专利OPO，植物脂肪粉体系能够降低钙皂近50%*4、有益菌提升24倍*5，哭闹减少77%*6、每日睡眠时间增加1小时*7。正是有了这些临床数据作为“抓手”，品牌在面对一个高频但复杂的喂养问题，便有了持续验证和迭代的依据，并进一步构建研发底层能力，以匹配更多元、更具体的营养需求。

共享植物脂肪粉这一科研底座，花冠将技术能力延展到了更多产品线，进一步将蛋白质、微生态等方向纳入同一套研发逻辑，为市场带来了花冠与爱（噗噗乐、睡得香）、花冠·爱芬诺（噗噗乐、长肉肉）、花冠·跃见乐（噗噗乐、自护强）等多款差异化定位的产品。

对内，这是科研积累带来的研发能力叠加；对外，则是从具体消费痛点切入，为产品创新打开了更多空间。

三、从痛点到能力转化：行业科研价值的真正落点

“便便问题”本质上，是在诉说，如何把消费者感知到的问题，转化成可以长期研究的研发课题。这也是科研的核心价值：找到问题背后的营养逻辑，并通过持续研究与验证，逐步形成产品迭代所需要的研发能力。当行业概念层出不穷时，这种把问题吃透的能力，也更考验品牌未来的发展。

注释：

（1）专利号:ZL201910075218.6 一种模拟母乳脂肪酸结构和组成的婴儿乳粉。

（2）OPO指1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯；

美国发明专利，专利号：US 8623825 B2

中国发明专利，专利号：CN 102843921 B(ZL 2011 8 0019432.1)

欧洲发明专利，专利号：EP 2207429

3. 指核桃油、亚麻籽油、椰子油、葵花籽油、低芥酸菜籽油。

4. Fabiana Bar-Yoseph,et al.SN2-Palmitate Reduces Fatty Acid Excretion in Chinese Formula-fed Infants.-JPGN ,2016. Fabiana Bar-Yoseph, et al. Review of sn-2 palmitate oil implications for infant health. PLEFA, 2013.

5. Yaron, S., et al. Effect of Hioh Beta-Palmitate Content in lnfant Formula on The lntestinal Microbiota of Term lnfants: A Dou-ble-Blnd. Randomized Piot Stuoy.J Pediatr Gastroenterl Nut. 2013

6. Litmanovitz, I., et al., Reduced crying in term infants fed high beta-palmitate formula: a double-blind randomized clinical trial. BMC Pediatr, 2014. 14(1): p. 152.

7. Bar-Yoseph F, Lifshitz Y, Cohen T, Malard P, Li Z, et al. (2017) SN2-Palmitate Improves Crying and Sleep in Infants Fed Formula with Prebiotics: A Double-Blind Randomized Clinical Trial. Clinics Mother Child Health 14: 263.