骆驼奶粉的质量好坏应该怎样辨别?

　　骆驼奶粉现在饮用的朋友越来越多，那么大家是否来了解怎样辨别骆驼奶粉的质量好坏呢?下面小编来为大家介绍下。

　　1.清爽的口感

　　一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，粉质细腻，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的鲜咸味或者无味，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。

　　2.淡淡的乳香味

　　真正纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是优质原奶应有的味道。

　　3.微微挂壁的浓郁

　　挂壁是骆驼奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是其他营养物质。无添加且蛋白质及营养含量高的好骆驼奶粉，在冲调完成倒入奶瓶后，不会迅速溶解，而是缓缓沉入瓶底，如果冲调水温过高或过低，骆驼奶粉中的蛋白质、脂肪或是其他营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象。一方面说明骆驼奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质，另一方面也说明奶质醇厚，这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力。

　　4.好奶本色是乳黄色

　　纯净的骆驼奶粉会呈现淡淡的乳黄色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是真正的好骆驼奶粉。