从研发到品控的全链路深耕，花冠奶粉把“婴配级标准”做到了极致！

在婴幼儿配方奶粉行业，“安全”与“信任”始终是绕不开的关键词。近年来，随着消费升级与行业监管趋严，一批专注技术深耕的国产品牌开始崭露头角。上海花冠奶粉便是其中的典型代表——这家成立于2000年的企业，不仅保持着25年质量零事故的纪录，更以“德系研发+智能制造+全链路品控”的核心能力，广为市场认可！

研发：以“母乳模拟”为核心，构建技术护城河

花冠的研发负责人说，“我们的研发逻辑很简单：以母乳为黄金标准，用科学配方接近自然喂养的效果。”研发负责人表示。目前，团队已累计获得35项专利，其中《模拟母乳脂肪酸结构婴儿乳粉》专利技术，使奶粉更易被婴幼儿肠道吸收”。这项技术，被应用于花冠旗下花冠爱芬诺、花冠与爱等多款婴幼儿奶粉的生产，消费者体感很直接，获得大量正面反馈！

为了将研发成果转化为市场竞争力，花冠奶粉非常重视研发的投入：留德营养学博士领衔30人研发团队（含6名博士），与江南大学、东南大学共建产学研基地。配备研发感官实验室、研发工艺实验室、研发稳定性实验室及检测中心；以母乳营养模拟、特定人群需求（如肠道健康、免疫提升）、原料功能功效研究等为研究方向，硕果累累：35项专利（如《模拟母乳脂肪酸结构婴儿乳粉》）、160余个新产品开发经验、9个配方奶粉注册通过（HMO配方升级中）。

智造：低碳工艺+数字追溯，为品质护航：

走进花冠乳业的生产车间，看不到传统奶粉生产的高温设备，取而代之的是全封闭的低碳干法生产线。“传统湿法工艺在高温环境下会破坏热敏性营养成分，而我们的干法工艺能让活性原料更稳定！”生产总监指着在线制氮设备介绍道，“这套氮气锁鲜系统生产出来的氮气纯度达99.99%，能够很好得解决储运过程中的营养保留。”

“一罐一码”追溯体系，甚至可以追溯到原材料。原料批次、生产参数、检测报告等全流程信息。每批原料入厂都要经过125项检测，产品生产过程中还要完成169项指标监控，出厂前更是要通过238项全项检测，经四级审核放行。”品控中心负责人展示的检测清单上，密密麻麻的项目涵盖了微生物、污染物、营养成分等多个维度，“我们的目标是：让每罐产品都经得起‘透视式’检验。”

品控：用“严苛的标准”守护宝宝舌尖上的安全

在花冠乳业的检测中心，价值千万的精密仪器正在运转：Waters液相质谱联用仪，PerkinElmer的ICP-MS筛查仪器，Agilent的原子吸收光谱仪……都是来自各个国家的先进仪器。“我们的检测团队中，中高级检验员占比超60%，平均拥有10年左右婴配粉检测经验。”品控总监表示，团队不仅通过了HACCP、ISO9001等体系认证，还在历次国家监管机构盲样考核中保持“零失误”纪录。

这种严苛的品控标准延伸至产业链的每个环节。在原料端，花冠乳业建立了动态分级的供应商管理体系，从产地环境到生产资质进行多维度评估；在生产端，每月开展2596项次环境监测、625项次质量排查；在客户端，通过“顾客满意度≥96%”的硬指标倒逼服务升级。“这种“预防式品控”思维，让花冠乳业创造了25年零事故的传奇！

荣誉与展望：以技术自信铸就品牌高度

凭借在研发、智造与品控领域的深耕，花冠乳业已斩获“国家工信部重点品牌”“高新技术企业”“上海市专精特新企业”等多项殊荣，连续8年蝉联“乳制品工业协会质量金奖”。这些荣誉的背后，是企业对“技术立企”战略的坚守。在这个充满不确定性的时代，或许正是这种“死磕技术、抓牢品控、做好产品”的长期主义，才能让更多国产品牌在全球竞争中站稳脚跟，赢得消费者的持久信任。