如何有效去除蔬菜水果的农药残留

　　农药残留对人体有哪些危害！哪些蔬果最干净，这里一目了然！

　　农药残留在我们日常生活中究竟有多严重?美国农业部门和美国食品药品管理局每年都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测，并对结果进行分析。而此次排名就是基于2011年-2020年这10年的数据分析得出的。

　　农药最多：草莓

　　在53种蔬果中，超过700个苹果样本都发现了残余农药，占到了总量的98%，其中92%的样本农药种类不止一种，草莓在“农药黑名单”再次成为最有可能被农药残留污染的新鲜农产品。

　　农药种类最多：

　　农药种类最多的要属辣椒了，所有样本中有高达97种农药。

　　农残最多的果蔬

　　农药残留最多的12种果蔬是：1草莓、2菠菜、3羽衣甘蓝、4油桃、5苹果、6葡萄、7桃子、8樱桃、9梨、10番茄、11芹菜、土豆。

　　吃了农药果蔬对身体的危害

　　为了真实反映人们进食后所吸收的农药量，这些样本在检测前已被清洗至少10秒或削过皮，但数据仍显示，人们每天吃5种农残果蔬，相当于吃进14种农药。不少研究都表明，农药有损人体健康:

　　1.容易造成肥胖

　　当肝脏无法对有毒物质进行解毒时，就用脂肪包裹起来，形成脂肪团，这就是为什么有人在减肥后还会生病的感觉的原因，因为减肥之后，里面的农药重新进入人体的缘故。

　　2.容易致癌：容易诱导有机体突变，增加细胞突变的可能，从而使细胞产生畸形而诱发癌症。

　　3.干扰内分泌

　　有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，这些东西能影响我们的行为，大脑及生殖器官的发育，并会导致癌症。

　　4.会使人体消化功能紊乱

　　长期食用有农药残留的食物，会干扰我们的消化系统功能，主要表现为腹痛，腹泻及大便干燥。所以，在食用食物时一定谨慎食用。

　　5.影响免疫系统和造血系统

　　长期食用有农药残留的食物，容易引发癌肿，血淋病和免疫系统紊乱，还会影响我们的免疫系统和造血系统。

　　6.易导致胎儿内脏发育不全或畸形

　　残留农药中的有毒物质在孕妇体内会通过胎盘或母乳被胎儿吸收，导致胎儿的某些内脏器官发育不全或畸形，一些出生缺陷的孩子，在子宫内中毒是导致儿童疾病增多的原因。在喂食孩子时，一定谨慎食用。

　　专家提醒道，由于农药种类各异，单纯用清水浸泡，或用食用碱、洗洁精来清洗并非最佳方法，并不能有效去除农药残留。如果使用食材净化机能有效去除农药残留，专家建议购买一款好的食材净化机清洗蔬菜水果，人体吸收农药量可减少92%。”

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